Verve

NEGROAMARO SALENTO
INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA

Organoleptic notes

Intense red ruby. Its complex range of fragrances goes from floral geranium to balsamic eucalyptus and ends in a typical spicy clove.
A surprising softness, balanced by a tannin final and a never ending floral and spicy marks stand out at the taste.

Food pairings

Pork tidbit with mushrooms, donkey meat stew.
According to tradition: orecchiette of Bari with calf chop ragout, parmigiana, aged pecorino cheese of Maglie.
Serving temperature: 18°C.

12,50

Appellation: I.G.P. Salento Negroamaro.
Varietal composition: Negroamaro in purezza 100%.
Vineyards location: Cellino San Marco (BR).
Training: Alberello.
Harvest: seconda decade di settembre.
Vinification: After crushing and de-stemming 14 days of resting over the skins. After drawing, aging for 6 months in Allier durmast barriques.
Aging: In stainless steel – barrique.

Appellation: I.G.P. Salento Negroamaro.
Varietal composition: Negroamaro in purezza 100%.
Vineyards location: Cellino San Marco (BR).
Training: Alberello.
Harvest: seconda decade di settembre.
Vinification: After crushing and de-stemming 14 days of resting over the skins. After drawing, aging for 6 months in Allier durmast barriques.
Aging: In stainless steel – barrique.

Awards

  • International Wine Awards – Medaglia d’Argento
  • Challenge International Du Vin, Medaglia d’Oro
  • International Wine Challenge, Medaglia d’Argento
  • Concorso Enologico Nazionale Pramaggiore, Medaglia d’Oro
  • Challenge International Du Vin, Medaglia di Bronzo
  • Concorso Mondiale di Bruxelles, Medaglia d’Argento
  • Concorso Enologico Nazionale Pramaggiore, Medaglia d’Oro

  • Los Angeles International Wine & Spirit, Medaglia d’Argento
  • Concorso Mondiale di Bruxelles, Medaglia d’Oro
  • Selezione del Sindaco, Medaglia d’Oro
  • Selezione del Sindaco, Medaglia d’Oro
  • Verona Vinitaly, Gran Menzione

Awards

  • Challenge International Du Vin, Medaglia d’Argento
  • Challenge International Du Vin, Medaglia d’Oro
  • International Wine Challenge, Medaglia d’Argento
  • Concorso Enologico Nazionale Pramaggiore, Medaglia d’Oro
  • Challenge International Du Vin, Medaglia di Bronzo
  • Concorso Mondiale di Bruxelles, Medaglia d’Argento
  • Concorso Enologico Nazionale Pramaggiore, Medaglia d’Oro

  • Los Angeles International Wine & Spirit, Medaglia d’Argento
  • Concorso Mondiale di Bruxelles, Medaglia d’Oro
  • Selezione del Sindaco, Medaglia d’Oro
  • Selezione del Sindaco, Medaglia d’Oro
  • Verona Vinitaly, Gran Menzione