Cosa significa Extra Dry? Il gusto equilibrato delle bollicine

Chi ama le bollicine si sarà sicuramente imbattuto nel termine “Extra Dry” leggendo un’etichetta di spumante. Ma cosa significa Extra Dry davvero?
Il nome può trarre in inganno: se in inglese “dry” significa “secco”, ci si potrebbe aspettare un vino asciutto e privo di zucchero. In realtà, nel linguaggio degli spumanti, Extra Dry indica una dolcezza moderata e un gusto amabile, morbido ed equilibrato.

Scopriamo insieme il vero significato di questa dicitura, le differenze con le altre tipologie e perché un Extra Dry può essere la scelta perfetta per un aperitivo elegante o una cena leggera.Continue reading