Il Negroamaro è uno dei vitigni più rappresentativi del Salento, una terra baciata dal sole e ricca di tradizione vinicola. Questo articolo esplorerà le caratteristiche distintive di questo straordinario vitigno e la sua storia nel contesto salentino.Continue reading
Il Primitivo è uno dei vitigni più antichi e rappresentativi del Salento, una regione nel sud della Puglia rinomata per la sua ricca tradizione vitivinicola. La storia del Primitivo risale a secoli fa, quando i coloni greci introdussero la viticoltura nella zona. Tuttavia, è solo nel XVIII secolo che il Primitivo inizia a ottenere riconoscimento grazie al lavoro del primogenito sacerdote Don Francesco Filippo Indellicati, che ne selezionò le prime uve.Continue reading
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